本日の一汁三菜
〇お豆たっぷりパエリア
〇トマトのすり流し
〇お豆腐の唐揚げ
〇ポテトクリームサラダ
〇ゴーヤーのたまり漬
〇甘酒セーキ

赤いんげん豆、枝豆、精進だしを取った後の大豆、しいたけ、昆布をパエリア風に炊き込みました。
お豆をこれだけ意識的に食べることは中々ないですね。
カラフルなお野菜とともに、目にも嬉しい一品になりました。

トマトは湯むきして丸ごとすり流しにしています。
味付けは梅肉と豆乳のみで、トマトの爽やかさと旨みが引き立ち好評でした。

お豆腐の唐揚げはみんな大好きな一品だと思います。
お豆腐だとすぐには気づかないのでは。
柔らかくさっぱりしているので、年配の方でも安心して召し上がっていただくことができます。

同メニューで30日(水)、空きがございます。
27日(日)はおもてなしメニュー、こちらもまだ空きがございます。
詳しくはホームページをご覧下さい。
本日もありがとうございました。